Las festividades navideñas se acercan, y una tradición culinaria que no puede faltar en las mesas de muchas familias es el delicioso panettone italiano. Este esponjoso pan dulce, repleto de frutas confitadas y pasas, se ha convertido en un símbolo de la Navidad.
En lugar de comprar uno en la tienda, ¿por qué no sorprender a tus seres queridos con un panettone casero? A continuación, te guiaremos paso a paso en la preparación de esta deliciosa delicia navideña.
Índice
1. Cómo preparar Panettone casero para estas fiestas
Cómo preparar Panettone casero para estas fiestas
Para preparar este delicioso Panettone, vas a necesitar:
Ingredientes
Para el Fermento:
-7 g de levadura seca o 21 g de levadura fresca.
-185 ml de agua tibia.
-90 g de harina de trigo.
Para la masa
-50 g de manteca pomada.
-30 g de azúcar.
-2 huevos.
-Miel y esencia de vainilla al gusto.
-El fermento preparado previamente.
Para agregar a la masa
-135 g de pasas de uvas (hidratadas con 35 ml de ron).
-90 g de naranja confitada u otra fruta confitada
-Ralladura de 1 limón y ralladura de 1 naranja.
Preparación
