Este sabroso plato de verduras gratinadas con queso es sencillo de hacer y utiliza algunos de los componentes más nutritivos disponibles en la tienda.
Es estupendo para una cena vegetariana o para acompañar un plato principal de carne o pescado.
A continuación te decimos los ingredientes que necesitas:
Ingredientes
1 pimiento rojo o pimiento morrón
1 berenjena
1-2 calabacines
1 cucharadita de albahaca seca
1 cucharadita de tomillo seco
3 dientes de ajo
40g de pan rallado
40g de queso parmesano rallado
400g de tomate frito estilo casero
Sal
Pimienta molida
Aceite de oliva virgen extra
200g de queso mozzarella rallado
Preparación
