Retira los huevos cuando estén casi cuajados y todavía un poco jugosos. Esto evita que se sequen y garantiza una textura cremosa.
Condimentar correctamente: añade sal al final de la cocción o justo después de retirar del fuego. La pimienta negra recién molida realza el sabor sin afectar la textura.
Acompañamientos ideales
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Tostadas de pan artesanal: el contraste crujiente y cremoso es irresistible.
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Aguacate en rodajas: aporta frescura y grasas saludables.
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Salmón ahumado: opción gourmet elegante y sabrosa.
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Verduras salteadas: champiñones, espinacas o pimientos para color y nutrientes.
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Quesos que funden: parmesano, cheddar o feta, para un toque extra de sabor.
