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Qué buscar: Olor suave y limpio; sabor cremoso y rico al cocinar.
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Por qué importa: Huevos de mala calidad pueden tener olor desagradable o sabor insípido debido a estrés o mala alimentación.
5. Mínimas imperfecciones o manchas
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Qué buscar: Pequeñas manchas de sangre son normales, pero evita huevos con irregularidades excesivas.
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Por qué importa: Indica bajo estrés y buen cuidado del ave.
