Un plato delicioso, lleno de sabor, ideal para almuerzos o cenas con familia o amigos. Los contramuslos quedan jugosos, y la salsa chimichurri aporta frescura con sus hierbas, ajo y un toque de vinagre que lo hace irresistible.
🧾 Ingredientes
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4 contramuslos de pollo (con piel)
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Sal y pimienta al gusto
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Aceite de oliva virgen extra
Para la salsa chimichurri:
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1 taza de perejil fresco picado
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4 dientes de ajo picados finamente
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½ taza de orégano fresco picado (o si no tienes, orégano seco)
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½ taza de aceite de oliva virgen extra
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3 cucharadas de vinagre de vino tinto
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1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (opcional, para un toque picante)
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Sal y pimienta al gusto
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