Contramuslos de Pollo en Salsa Chimichurri

👩‍🍳 Preparación paso a paso

1. Prepara la salsa chimichurri

   • En un bol mezcla el perejil, ajo, orégano, aceite de oliva, vinagre, las hojuelas de pimiento rojo si las usas, sal y pimienta.

   • Deja reposar la salsa al menos 15 minutos para que los sabores se integren bien.

2. Prepara el pollo

   • Precalienta el horno a unos 200 °C.

   • Salpimienta los contramuslos de pollo por todos lados.

   • En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, sella los contramuslos hasta que tomen un color dorado por cada lado.

3. Horneado

   • Lleva los contramuslos dorados a una bandeja para horno.

   • Hornea durante unos 25-30 minutos, o hasta que estén bien cocidos por dentro y crujientes por fuera.

4. Servir

   • Saca el pollo del horno y báñalo con la salsa chimichurri generosamente.

   • Puedes acompañar con arroz, puré, papas asadas o ensalada fresca.