Corona rellena de 4 quesos, salami y jamón cocido

1. Diluye la levadura en la leche tibia.

2. En un bol, mezcla la harina y la sal. Haz un hueco en el centro y agrega la mezcla de leche con levadura, las yemas y la mantequilla.

3. Amasa primero con espátula y luego con las manos hasta lograr una masa elástica y suave.

4. Coloca en un bol, tapa con un paño y deja reposar 2 horas o hasta que doble su tamaño.

2. Rellenar y dar forma

1. Desgasifica la masa amasándola un poco y estírala en un rectángulo de ½ cm de grosor.

2. Cubre con una capa de queso rallado.

3. Añade las lonchas de salami y jamón cocido (puedes hacer mitad de cada uno o combinar).

4. Enrolla la masa como un brazo de gitano y une los extremos formando una corona.

5. Sella bien los bordes.

3. Hornear

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