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Abra um pedaço de papel alumínio (parte brilhante para cima).
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Coloque um pouco de sal no centro e posicione a costela com o osso virado para baixo.
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Tempere a carne com sal por todos os lados.
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Envolva a costela com papel alumínio (3 voltas), fechando apenas uma extremidade.
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Coloque o embrulho de pé, despeje a água na abertura e feche.
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Frite na airfryer 1 hora a 200 °C.
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Retire o papel alumínio com cuidado e retorne a costela à airfryer.
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Frite mais 20 minutos a 180 °C para dourar.
✅ Dica: A costela ficará macia, suculenta e com uma cor incrível.
🌱 Como tornar a receita mais saudável
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Substitua farinhas refinadas por integrais ou de aveia.
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Use leite desnatado ou leite vegetal no preparo de acompanhamentos.
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Troque o açúcar por mel ou açúcar mascavo.
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Substitua óleos refinados ou manteiga por azeite de oliva ou óleo de coco.
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Adicione mais vegetais e frutas em pratos ou sobremesas.
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Para receitas sem glúten, utilize farinha de arroz, amêndoa ou grão-de-bico.
