Nada conquista tanto o paladar quanto uma costelinha de porco assada no forno, douradinha por fora e tão macia que se descola do osso com facilidade. Essa receita é um verdadeiro clássico da cozinha caseira — simples de preparar, mas com um sabor que parece ter vindo direto de um restaurante especializado em carnes.
Hoje você vai aprender o passo a passo perfeito para fazer uma costelinha suculenta, bem temperada e irresistível. Prepare-se para receber elogios!
🧂 Ingredientes da Costelinha de Porco ao Forno
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1 kg de costelinha suína
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2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
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1 colher (sopa) de mel de laranjeira (ou mel comum)
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1 colher (sopa) de mostarda
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1 colher (sopa) de azeite de oliva
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1 colher (sopa) de suco de limão
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1 colher (sobremesa) de gengibre em pó
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2 folhas de louro
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2 dentes de alho picados
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Pimenta-do-reino branca a gosto
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1 colher (café) de sal marinho
