En estos días hablando con mi hermano Javi me “regañaba” por no dejar de subir carne de pollo al blog. Claro, él tiene sus motivos pero es que en casa gusta mucho y es tan versátil que siempre tengo excusa. Así que hoy para alegrarlo sobre todo a él, os dejo con unas Costillas al horno con patatas que se hacen solas casi.
Yo las he usado de cerdo pero de ternera o cordero quedan igual de buenas. Lo único que tenéis que tener en cuenta es la cantidad de salsa y, por lo tanto, de aceite al cocinar. Si las hacéis de ternera necesitará más salsa para que no queden secas y si son de cordero, menos cantidad ya que esta carne suelta su propia grasa.
Lo cierto es que las haga como las haga, todos las devoran. Además es un plato que congela de maravilla, algo que ya sabéis que en casa es muy útil para “los tuppers viajeros”
RECETAS DE COSTILLAS
Costillas adobadas
Costillas en salsa de tomate
Costillas al laurel y ajo
Costillas adobadas en cerveza
Arroz con costillas receta de mi madre
Costillas al horno
Raciones: 4
Tiempo: 2 horas
Dificultad: Fácil
Ingredientes para la receta de costilla al horno con patatas:
