Costillas de Cerdo al Horno: Jugosas y Aromáticas, un Placer Fácil de Preparar
Hay comidas que nos transportan directamente a la mesa familiar, a esos domingos largos en los que la cocina huele a felicidad. Las costillas de cerdo al horno son uno de esos platos: simples, reconfortantes y siempre bien recibidas por todos. Con un adobo aromático y un toque de cerveza que mantiene la carne jugosa, este plato combina facilidad con sabor, perfecto para sorprender a invitados o disfrutar de un almuerzo especial sin complicaciones.
El secreto está en el adobo aromático y en la cocción con líquido, que permite que las costillas queden tiernas y llenas de sabor, mientras la piel adquiere un ligero dorado irresistible.
🥘 Ingredientes (4 personas)
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1/2 kg de costilla de cerdo por persona (total: 2 kg)
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4 dientes de ajo
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Sal, al gusto
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Pimienta negra, una pizca
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Orégano, una pizca
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Pimentón dulce, 1 cucharadita
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Aceite de oliva virgen, 1 vaso
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Cerveza, 1 botellín
⏱ Tiempos y categoría
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Preparación: 10 minutos (+ reposo del adobo: mínimo 1 hora)
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Cocción: 1 hora
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Categoría: Carnes
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Dificultad: Fácil
