Costillas de cerdo doradas, jugosas y llenas de sabor

Preparación paso a paso

Paso 1: Preparar la marinada

1. En un bol grande, mezcla el ajo en polvo, orégano, albahaca, pimentón, romero, sal y pimienta con el aceite de oliva y el vino blanco.

2. Coloca el costillar en la marinada, cubriéndolo bien por todos lados.

3. Deja reposar 20-30 minutos para que la carne absorba los sabores.

Paso 2: Sellar las costillas

1. Calienta una sartén grande y profunda a fuego medio-alto.

2. Coloca el costillar y sella todos los lados durante 5-6 minutos hasta que se forme una capa dorada.

3. Retira momentáneamente las costillas y reserva.

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