Costillas de cerdo doradas, jugosas y llenas de sabor

Paso 3: Cocinar al vapor con vino

1. En la misma sartén, añade la marinada restante y un chorrito extra de vino blanco si hace falta.

2. Coloca nuevamente el costillar sobre la salsa. Tapa y cocina a fuego medio-bajo durante 25-30 minutos, girando a la mitad del tiempo.

3. La carne debe quedar tierna y jugosa, mientras la salsa se reduce formando un glaseado ligero.

Paso 4: Dorar y servir

1. Destapa la sartén y sube el fuego unos minutos para caramelizar la salsa sobre las costillas.

2. Retira del fuego y deja reposar 5 minutos antes de cortar.

3. Sirve caliente, bañando las costillas con la salsa aromática. 🤤

👉 Resultado: unas costillas irresistibles, tiernas por dentro, doradas por fuera y con un aroma que te abrirá el apetito al instante.