Un plato reconfortante, lleno de sabor y tradición. Estas costillas de cerdo, jugosas y tiernas, se cocinan lentamente en una salsa aromática que combina vino, especias y verduras frescas. Perfectas para disfrutar en una comida familiar o una cena especial.
Ingredientes
Para las costillas:
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1 kg de costillas de cerdo
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2 cebollas medianas
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4 dientes de ajo
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2 tomates maduros
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1 taza de caldo de carne
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½ taza de vino tinto
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2 hojas de laurel
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1 cucharadita de pimentón dulce
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1 cucharadita de comino
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Sal y pimienta al gusto
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2 cucharadas de aceite de oliva
