Costillas de Cerdo en Salsa: un plato reconfortante lleno de sabor

November 27, 2025 by zakaria

Reúne estos ingredientes frescos y esenciales para preparar unas costillas en salsa llenas de sabor y textura irresistible.

Para las costillas:

• 1 kg de costillas de cerdo
• 2 cebollas medianas
• 4 dientes de ajo
• 2 tomates maduros
• 1 taza de caldo de carne
• ½ taza de vino tinto
• 2 hojas de laurel
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de comino
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva

💡 Ideas para variar

• 🌶️ Agrega un poco de chile chipotle para un toque ahumado y picante.
• 🍯 Incorpora miel o azúcar morena para una salsa con un sabor dulce balanceado.
• 🍷 Sustituye el vino tinto por cerveza para un sabor diferente y profundo.
• 🌿 Añade hierbas frescas como tomillo o romero para variar el aroma.