Ingredientes:
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1 kg de costillas de cerdo
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5 nopales medianos, cortados en tiras
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3 jitomates maduros
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4 chiles guajillo (sin semillas y sin venas)
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2 chiles grandes (opcional, para más sabor)
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1 diente de ajo
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1/4 de cebolla
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1/2 taza de caldo de pollo (o agua)
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Sal y pimienta al gusto
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Aceite vegetal
