Porciones: 4–5
Ingredientes
- 1 kg de costillas de puerco
- 4 dientes de ajo machacados
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de paprika o chile en polvo (opcional, para dar color)
- 2 cucharadas de aceite o manteca de cerdo
- ½ taza de jugo de naranja o cerveza (opcional, para sabor y jugosidad)
