4. Glasear y dorar
-
Retira las costillas del papillote y colócalas en la bandeja.
-
Pinta un lado con la salsa y sube la temperatura del horno a 200 °C.
-
Hornea durante 15 minutos, saca las costillas, dales la vuelta, píntalas de nuevo y hornea otros 15 minutos.
-
Si quieres un sabor más intenso, repite el pintado varias veces durante el horneado.
5. Servir
-
Deja reposar las costillas unos minutos antes de cortarlas y servirlas.
-
Acompáñalas con ensalada fresca, patatas al horno o un puré de patatas cremoso.
Consejos y variaciones 👩🍳✨
-
Para un sabor más potente, prueba con mostaza inglesa o alemana.
-
Ajusta la proporción de miel y mostaza según si prefieres un toque más dulce o más picante.
-
Estas costillas también quedan geniales a la parrilla después del papillote, para darles un toque ahumado extra.
