Sirve las costillas sobre una tabla rústica de madera, decora con hierbas frescas y rodajas de limón. Coloca la salsa extra en un cuenco aparte.
📖 Curiosidades históricas
En la Edad Media, la miel y las especias se usaban en banquetes para resaltar y conservar la carne. Hoy, esta combinación sigue evocando ese aire festivo, pero con un estilo moderno.
✅ Conclusión
Las costillas en salsa de pimienta y miel son un plato sofisticado pero fácil de preparar. Con su mezcla equilibrada de sabores, sorprenden tanto a los que aman lo dulce como a los que prefieren lo picante. Cocinadas con paciencia y presentadas con estilo, se convierten en el centro de atención de cualquier mesa.
