Preparación
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Preparar las costillas
Lava y seca bien las costillas. Córtalas si es necesario para que entren mejor en la bandeja del horno. -
Sazonar
Salpimienta las costillas con sal y pimienta negra. -
Preparar la marinada / cobertura
En un recipiente mezcla el zumo de limón, el aceite de oliva, la miel y el kétchup. Asegúrate de que esté bien integrada la mezcla. -
Cubrir las costillas
Con esa mezcla, embadurna bien las costillas por todos lados. -
Horneado
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Precalienta el horno a 180 °C.
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Coloca las costillas en la bandeja. Hornea. Cuando estén doradas, dales la vuelta para que se cocinen por todos lados.
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Vigila para que no se quemen; la miel puede caramelizarse rápido.
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Servir
Sirve las costillas calientes, recién salidas del horno. Puedes acompañarlas con ensalada, papas al horno, arroz o lo que prefieras
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