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Hornear:
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Coloca las coyotas en una bandeja con papel encerado o ligeramente engrasada.
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Hornea 20-25 minutos, hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
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Servir:
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Deja enfriar unos minutos y disfruta las coyotas tibias o a temperatura ambiente.
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Consejos
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Para un sabor más tradicional, usa manteca de cerdo en lugar de manteca vegetal.
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Puedes variar el relleno agregando chocolate, frutas secas o esencia de vainilla.
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Guarda las coyotas en un recipiente hermético para mantenerlas crujientes por varios días.
