Crema mágica de café

● La crema mágica de café es súper sencilla y rápida de preparar. Para prepararla, recomiendo usar una batidora de pie con un batidor de varillas, como el que se usa para montar nata o huevos. Luego, viertan agua fría del refrigerador en el tazón de la batidora y agreguen el azúcar y el café instantáneo. Enciendan la batidora y batan todo junto durante 5 minutos. ● De esta manera, la mezcla incorporará gradualmente más aire y se volverá ligera, esponjosa y espumosa. La crema mágica de café estará lista cuando, al intentar voltear el tazón, se mantenga completamente quieta y no se caiga, como al batir claras de huevo a punto de nieve.
● ¡La crema mágica de café está lista! ¡Disfrútala! Es fresca y deliciosa, ¡con una cremosidad sin igual!
● Si no tienes una batidora de pedestal, también puedes usar una batidora eléctrica tradicional. Puede que tarde unos minutos más en mezclar, ya que las batidoras eléctricas no son tan potentes como una batidora de pedestal e incorporan el aire un poco más lentamente.