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Em uma panela, misture leite, leite condensado, creme de leite e amido de milho até dissolver bem o amido.
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Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme liso.
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Acrescente o coco ralado e o açúcar, mexendo por mais 2 minutos.
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Desligue o fogo e adicione a essência de baunilha, se desejar.
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Transfira para uma travessa ou potinhos e deixe esfriar completamente.
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Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, até ficar consistente.
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Na hora de servir, polvilhe coco grosso e finalize com raspas de chocolate branco.
Dicas para um Cremosão Perfeito 💡
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Mexa sempre para evitar empelotar.
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Use leite integral para textura cremosa.
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Toque tropical: acrescente pedacinhos de abacaxi ou manga.
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Sirva em taças transparentes para destacar a cremosidade.
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Para versão mais rica, adicione leite de coco à mistura.
