Cremoso aderezo de cilantro y limón

November 27, 2025 by zakaria

Ahora sí, manos a la obra. Con esta guía fácil y detallada obtendrás un aderezo suave, delicioso y listo para acompañar tus platillos favoritos.

1. 🔹 Lava bien el cilantro y sécalo con papel absorbente o en una centrifugadora de verduras. Esto evitará que el aderezo quede aguado.
2. 🔹 Pela el diente de ajo y exprime el jugo del limón para que estén listos al momento de licuar.
3. 🔹 Coloca en la licuadora o procesador de alimentos los siguientes ingredientes en este orden: yogur, cilantro, jugo de limón, aceite de oliva, ajo, sal, pimienta y miel (si deseas un toque dulce).
4. 🔹 Procesa durante 30 a 60 segundos hasta que la mezcla quede homogénea y de textura cremosa.
5. 🔹 Si está muy espeso, agrega un chorrito de agua poco a poco hasta obtener la consistencia que prefieras.
6. 🔹 Prueba el aderezo y ajusta con más sal, limón o miel según tu gusto personal.
7. 🔹 Guarda en un frasco de vidrio con tapa hermética y refrigera. Se conserva bien hasta por 5 días.