-
Texture idéale de la pâte : fluide comme une crème légère, ni trop épaisse ni trop liquide.
-
Température de cuisson : moyenne, pour éviter de brûler ou de ne pas colorer les crêpes.
-
Beurre noisette : ajouter un peu de beurre entre chaque crêpe pour plus de goût et une coloration dorée.
Conservation
-
Crêpes nature : au réfrigérateur, bien couvertes, jusqu’à 48 heures.
-
Réchauffage : quelques secondes à la poêle ou au micro-ondes avant de garnir de Nutella.
Ces crêpes sont légères, dorées et irrésistiblement gourmandes. Suivez ces étapes pour un résultat digne d’une crêperie et régalez toute la famille !
