Porciones / número de personas: 5 personas
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Verduras y legumbres
Ingredientes para preparar Crepes de Champiñones y Espinacas
3 huevos
2 cucharadas de harina de espelta integral
4 cucharadas de leche
2 cucharada de harina de almendras
Un puñado de espinacas
Una pizca de sal
20 gr. de margarina
Un diente de ajo
100 gr. de champiñones
2 cebollinos
Media cucharadita de pimienta negra molida
Media cucharadita de pimentón dulce
Media cucharadita de cebolla en polvo
Un brick de nata para cocinar
Queso mozzarella rallado
