400 g de requesón o queso fresco
100 g de queso rallado (mezcla de 4 quesos)
2 bolas de mozzarella fresca (cortadas en bastones)
Salsa de tomate frito (preferiblemente casera)
Pimienta molida (al gusto)
Sal (al gusto)
Queso parmesano rallado (para gratinar)
Albahaca fresca (para decorar)
Cómo preparar Crepes Rellenos de Mozzarella
Estos crepes rellenos de mozzarella son una deliciosa combinación de cremosidad y sabor. Con una mezcla de quesos y el toque final de albahaca fresca. ¡Son una verdadera delicia!
Primero preparamos los crepes:
