Preparación:
Paso 1: Preparar la salsa de carne
En una sartén coloca la carne picada ya cocinada junto con la salsa de pasta.
Calienta a fuego medio-alto, removiendo de vez en cuando,
hasta que comience a hervir suavemente. Retira del fuego.
Paso 2: Preparar la masa
Precalienta el horno a 190 °C.
Desenrolla la masa de croissant y sepárala en 8 triángulos.
Colócalos en un molde redondo de 23 cm en forma de radio:
las partes anchas deben cubrir el fondo y los lados del molde,
mientras que las puntas deben sobresalir por el borde.
Presiona ligeramente para unir las piezas.
Paso 3: Rellenar y doblar
Espolvorea 1 taza de queso rallado sobre la base de la masa.
Extiende encima la mezcla caliente de carne picada.
Dobla las puntas que sobresalen hacia el centro,
superponiéndolas ligeramente para formar un diseño en forma de estrella.
Paso 4: Horneado final
Espolvorea el resto del queso y la albahaca seca por encima.
Hornea durante unos 20 minutos,
hasta que la masa esté dorada y el queso se haya derretido
y forme pequeñas burbujas.
Consejos
- Puedes añadir cebolla o pimiento picado a la carne para más sabor.
- Si prefieres un toque picante, agrega algunas hojuelas de chile.
- Se sirve perfectamente acompañado de una ensalada verde.
Conclusión
El croissant italiano salado es una receta fácil pero impresionante
que combina masa crujiente, una salsa rica y queso derretido.
Ideal para sorprender a tus invitados o disfrutar
de una comida familiar rápida y deliciosa.
