4. Former les croissants
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Préchauffez le four à 200 °C (400 °F).
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Étalez la pâte en rectangle (~0,6 cm d’épaisseur) et coupez des triangles.
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Roulez chaque triangle de la base vers la pointe pour former les croissants.
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Placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laissez lever 30 minutes.
5. Cuisson
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Badigeonnez les croissants avec un œuf battu mélangé à 1 c. à soupe d’eau.
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Faites cuire 15–20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
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Laissez refroidir sur une grille.
Astuce :
Pour encore plus de moelleux, badigeonnez les croissants de beurre fondu juste après cuisson.
Savourez ces croissants faits maison pour le petit-déjeuner ou comme en-cas gourmand, avec leur douceur feuilletée et beurrée irrésistible. 🥐✨
