2
HUEVOS
2
PAN RALLADO
160 g
QUESO PARMESANO RALLADO
60 g
HARINA TIPO 00
al gusto
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
al gusto Para hornear
ACEITE DE SEMILLAS
al gusto Para freír
Cómo preparar las berenjenas en rodajas medianamente gruesas (aproximadamente 1 cm)
Paso 2
Pasemos al rebozado: primero, reboza las berenjenas en harina
Paso 3
Luego, reboza las berenjenas en huevo batido
Paso 4
Finalmente, reboza las berenjenas en la mezcla de pan rallado y queso parmesano rallado
Paso 5
