Receta paso a paso de como hacer croquetas de jamón caseras, cremosas por dentro y super crujientes por fuera. Si te gustan las croquetas no dejes de preparar esta receta ¡te encantarán!
En casa somos adictos a las croquetas y nos gustan de todos los sabores y con diferente ingredientes, pero sin duda alguna las croquetas de jamón serrano son nuestras preferidas con las de cocido que podéis ver en el blog. Croquetas de cocido caseras
Creo que no conozco a nadie que no le gusten las croquetas. He probado a lo largo de mi vida cantidad de croquetas, unas veces me han gustado mas y otras menos, ya que las croquetas son muy personales y cada uno le damos nuestro toque especial.
Si te gustan las croquetas tanto como a mí, te recomiendo las croquetas de queso, extra cremosas o las croquetas de atún que seguro te sorprenderán. Una de mis favoritas sin duda son las croquetas de espinacas y las croquetas de gambas, para chuparse los dedos.
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Ingredientes para hacer croquetas de jamón serrano:
120-130 grs de jamón serrano picadito.
1/4 Cebolleta o cebolla pequeña.
1/2 litro de leche.
80 grs de mantequilla o aceite de girasol.
80 grs de harina.
Aceite de oliva.
Pizca de nuez moscada.
Sal.
Pan rallado.
Huevo batido.
