Croquetas de Papa con Queso: Doradas por Fuera, Cremosas por Dentro
Estos trucos te ayudarán a lograr croquetas irresistibles, con el punto justo de sabor y textura. ¡No te los saltes! 👇
- 🧀 Usa un queso que funda bien, como mozzarella o Oaxaca.
- 🌿 Agrega cebollino, ajo en polvo o hierbas secas para un toque distinto.
- ❄️ ¿Congelarlas? Hazlo tras empanizarlas. Luego fríelas directamente congeladas.
- ♨️ Controla la temperatura del aceite: si está muy caliente, se dorarán por fuera pero quedarán frías por dentro.
❓ Preguntas frecuentes
¿Puedo hacerlas al horno en lugar de freírlas?
Sí, puedes hornearlas a 200 °C durante 20–25 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo. No quedarán tan crujientes como fritas, pero serán más ligeras.
¿Qué tipo de queso es mejor para esta receta?
Lo ideal es usar un queso que se derrita bien: mozzarella, Oaxaca o manchego funcionan perfecto. Evita quesos muy secos o que no fundan.
¿Se pueden preparar con anticipación?
Sí, puedes formar y empanizar las croquetas con anticipación, guardarlas en el refrigerador o congelador, y freírlas justo antes de servir.
🧡 Una Receta Fácil y Deliciosa Para Toda Ocasión
Las croquetas de papa con queso son un clásico de cocina casera:
económicas, sabrosas, crujientes por fuera y suaves por dentro.
Ya sea como botana, guarnición o un antojito, ¡siempre son un acierto!
¿Listo para disfrutarlas?
Ponte el delantal y sorprende con estas delicias que encantan a todos. 🙌🥔🧀
