Precalienta el horno a 190 °C (375 °F).
Engrasa un molde para hornear de 23 x 33 cm con mantequilla o aerosol antiadherente.
En un tazón grande, mezcla las papas en cubos y los granos de maíz.
En otro tazón, bate los huevos, la leche, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.
Vierte la mezcla de huevo sobre las papas y el maíz, revolviendo para integrar.
Incorpora la mitad del queso cheddar rallado.
Transfiere la mezcla al molde para hornear preparado, extendiéndola uniformemente.
Espolvorea el queso restante por encima. Rocíe la mantequilla derretida sobre el queso.
Hornee en el horno precalentado durante 45-50 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y las papas tiernas.
Anuncio
Deje enfriar la cazuela unos minutos antes de servir.
Variaciones y consejos
Para darle un toque especial, puede agregar jalapeños picados o una pizca de pimienta de cayena a la mezcla. Si prefiere una textura más cremosa, sustituya la mitad de la leche con crema de leche. También puede agregar tocino cocido y desmenuzado o jamón en cubos para darle un toque extra de sabor. Para un toque vegetariano, pruebe agregar champiñones o pimientos morrones salteados. Este plato es muy versátil, así que experimente con sus ingredientes favoritos.
