Cuando no tengo tiempo lo preparo con sólo 3 ingredientes y en 3 minutos ¡sin harina!

Precalienta el horno a 200 grados Celsius con calor arriba y abajo. Asegúrate de tener todo listo porque esta receta es rápida. En un tazón grande, bata 6 huevos medianos con 3 cucharadas colmadas de azúcar. Continúe batiendo hasta que la mezcla doble su volumen, aproximadamente 1 minuto.
Agregue 200 g de queso crema Philadelphia a la mezcla de huevo y azúcar. Mezcle bien para asegurar una distribución uniforme.
Vierta lentamente 300 ml de leche en la mezcla y continúe batiendo hasta que la masa esté suave y homogénea.
Use un molde de 20 x 20 cm y cubra el fondo con papel vegetal.
Humedezca ligeramente el molde para facilitar el manejo del papel vegetal.
Vierta la mezcla en el molde, pasándola por un colador para asegurar una consistencia más fina.
Coloque el molde en un horno precalentado a 200 °C (400 °F) y hornee durante unos 35 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y firme al tacto.
Al retirar el pastel del horno, déjelo enfriar a temperatura ambiente y luego refrigérelo durante al menos 2 horas. Una vez refrigerado, córtalo en porciones generosas y sirve este plato que seguro encantará a todos.
¡Disfruta de esta fantástica tarta de queso con muy poco esfuerzo y tiempo! Es perfecta para compartir con familiares o amigos en una reunión, un encuentro familiar o una salida. Nos ayuda a salir de apuros incluso cuando tenemos poco tiempo porque tenemos un día ajetreado.