– 800 g de carne picada
– 1 cebolla
– 1 diente de ajo
– Perejil
– Sal, pimienta, pimentón
Para la salsa:
– 4 cucharadas de yogur o crema agria
– 1 diente de ajo
– Perejil
– Sal, pimienta
Preparación e ingredientes:
500 gramos de harina de trigo.
1/2 cucharadita de sal. Agua hirviendo. 2 cucharadas de aceite vegetal. Envolver en film transparente y dejar reposar de 15 a 20 minutos a temperatura ambiente. 800 gramos de carne picada. 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta negra. Cebolla. Perejil. 30 ml de agua. Dividir en 5 porciones iguales. Freír de 5 a 7 minutos por cada lado a fuego lento. Añade 30 gramos de mantequilla. Hornea durante 15-20 minutos a 180 °C. ¡Disfruta!
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