Ingredientes (para 2 tostadas)
2 rebanadas gruesas de pan de molde (mejor si es brioche o pan artesanal)
1 huevo
2 cucharadas de yogur griego o natural (también sirve nata o leche)
1 cucharadita de miel, sirope de agave o azúcar
Frutas al gusto (fresas, arándanos, plátano, etc.)
Azúcar glas para decorar (opcional)
Unas gotas de esencia de vainilla (opcional)
Tiempo de preparación
Preparación: 5 minutos
Horneado: 10-12 minutos
Total: 15-17 minutos
Preparación de la Custard Toast paso a paso
Precalienta el horno a 180 ºC (350 ºF).
En un bol, bate el huevo, añade el yogur y el endulzante, y mezcla hasta obtener una crema suave. Añade esencia de vainilla si deseas.
Con una cuchara, presiona ligeramente el centro de cada rebanada de pan, formando un hueco sin romper el pan.
Rellena ese hueco con la mezcla de natilla.
