El huevo es uno de los alimentos más nutritivos del mundo: económico, versátil y rico en proteína de alta calidad.
Pero, aunque es un superalimento, muchas personas lo preparan de una forma que reduce sus beneficios… o incluso puede causar problemas digestivos, colesterol elevado o inflamación.
Los nutricionistas coinciden:
👉 El problema no es el huevo. Es cómo lo comes.
Aquí te explico —de forma clara, segura y sin mitos— las 5 formas de comer huevos que deberías evitar, y cómo prepararlos correctamente para aprovechar todo su potencial.
