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Ensalada verde con vinagreta de limón.
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Arroz pilaf para aprovechar la salsa.
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Pan artesanal o baguette.
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Vino blanco: Chardonnay o Sauvignon Blanc.
Variaciones creativas
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Cassolette de langosta: ideal para celebraciones especiales.
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Versión ligera: sustituye la nata por leche evaporada.
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Con hierbas aromáticas: añade perejil, estragón o eneldo fresco.
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Toque mediterráneo: tomates secos y aceitunas negras.
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Cassolette mixta: mezcla mariscos con pescado blanco.
