Delicia de pudin de banana caramelizada

Vierte la mezcla de yema nuevamente en la cacerola y sigue cocinando durante 2-3 minutos hasta que el pudín espese más.
Retira del fuego, añade la vainilla y distribuye el pudín en vasitos individuales.
Refrigera hasta que esté completamente frío.
2️⃣ Preparación de los plátanos caramelizados
En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio.
Agrega el azúcar morena y remueve hasta formar un caramelo ligero.
Incorpora las rodajas de plátano y cocina durante 2-3 minutos hasta que se impregnen del caramelo y estén suaves.
Para un toque extra de sabor, espolvorea canela al final.
3️⃣ Montaje del postre
Coloca los plátanos caramelizados sobre el pudín frío.
Deja reposar unos minutos para que los sabores se integren.
Sirve frío o ligeramente tibio, según tu preferencia.
🍽️ Conclusión
Este pudín de plátano con caramelo es la combinación perfecta de cremosidad y dulzura. El contraste entre el pudín suave y los plátanos caramelizados crea una experiencia irresistible para el paladar. Ideal para sorprender a tu familia o darte un gusto especial. ¡Disfrútalo y repite la receta siempre que quieras un postre casero inolvidable! 🍮✨