Preparación paso a paso:
1️⃣ Cocinar la pasta: Cocina la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. Escurre y reserva una taza del agua de cocción.
2️⃣ Cocinar los camarones: Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agrega los camarones y cocina 2–3 minutos por lado hasta que estén rosados. Retira y reserva.
3️⃣ Preparar la salsa Alfredo: En la misma sartén, sofríe el ajo picado 1 minuto hasta que suelte aroma. Añade la crema de leche y deja que hierva suavemente hasta que espese un poco.
4️⃣ Incorporar el queso: Agrega el parmesano rallado y mezcla hasta que se derrita y la salsa quede cremosa.
5️⃣ Mezclar los camarones: Vuelve a añadir los camarones cocidos a la salsa, cubriéndolos bien. Ajusta con sal y pimienta al gusto.
6️⃣ Combinar con la pasta: Añade la pasta cocida a la sartén y mezcla con cuidado para que se impregne de la salsa. Si la salsa está muy espesa, agrega un poco del agua de cocción reservada.
7️⃣ Servir: Sirve caliente, espolvoreada con perejil fresco picado.
⏱️ Tiempo total: 30 minutos (10 min preparación + 20 min cocción)
