Introducción
Desde México hasta Argentina, los chicharrones son protagonistas de la mesa en diferentes versiones. Su preparación consiste en freír la piel y la grasa del cerdo hasta obtener un resultado dorado, crocante y lleno de sabor. Aunque la receta es sencilla, requiere paciencia y atención para alcanzar esa textura perfecta que los caracteriza.
Ya sea como aperitivo para compartir en una tarde con amigos, como guarnición de un plato principal o simplemente para acompañar una cerveza bien fría, los chicharrones siempre serán una excelente elección.
