👩🍳 Instrucciones:
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Preparar la mezcla:
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Precalienta el horno a 180 °C.
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Engrasa y enharina un molde para pastel.
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En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
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Agrega el aceite y la vainilla, mezclando bien.
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Incorporar los ingredientes secos:
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Tamiza la harina, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal.
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Añade los ingredientes secos a la mezcla húmeda alternando con la leche, mezclando suavemente hasta obtener una masa homogénea.
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Hornear:
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Vierte la mezcla en el molde preparado.
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Hornea 30–35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
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Deja enfriar en el molde 10 minutos, luego desmolda y deja enfriar completamente sobre una rejilla.
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Decorar y servir:
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Espolvorea chocolate rallado o azúcar glass por encima, añade frutas frescas o cubre con frosting de chocolate al gusto.
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Corta en porciones y sirve.
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