¡Un delicioso rollito de berenjena al horno! ¡Qué gran elección para un plato lleno de sabor, nutritivo y con una presentación tan bonita! Las berenjenas, cuando se preparan bien, se vuelven increíblemente tiernas y absorben los sabores de una manera maravillosa. Este plato es perfecto para una comida ligera pero satisfactoria aquí en Ternopil, ideal tanto para una cena entre semana como para impresionar en una reunión.
La clave de un buen rollito de berenjena está en que la berenjena esté bien cocida y suave, y que el relleno sea jugoso y aromático.
Rollitos de Berenjena al Horno: Tiernos, Sabrosos y Llenos de Sabor 🍆🧀🍅✨
Estos rollitos son una forma fantástica de disfrutar la berenjena, rellena con una mezcla de queso cremoso y hierbas, y horneada en una salsa de tomate casera. Son saludables, reconfortantes y muy versátiles.
Ingredientes:
2 berenjenas grandes, firmes y de tamaño similar
Sal (para desamargar la berenjena)
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Para el Relleno:
