Si prefieres un relleno más salado, puedes sustituir el queso ricotta por queso feta. El requesón es otra buena alternativa a la ricotta si no la tienes a mano o si buscas un queso con más proteínas para tus recetas.
¿Con qué acompañar los cannoli de espinacas y ricotta?
Los cannoli de espinacas y ricotta se pueden servir solos con una bebida fría o como aperitivo antes de una comida festiva. También se pueden servir como plato principal con una ensalada fresca de acompañamiento.
¿Qué puedo usar si no tengo manga pastelera?
Si no tienes manga pastelera, puedes poner el relleno en una bolsa de plástico para sándwiches. Luego, simplemente corta una esquina antes de rellenar los cuadrados de hojaldre.
¿Qué hago si no encuentro espinacas congeladas?
Si no encuentras espinacas congeladas para esta receta, puedes usar espinacas frescas. Simplemente blanquéalas en agua hirviendo, escúrrelas bien y mide la cantidad necesaria para esta receta de cannoli de espinacas y ricotta.
¿Puedo usar acelgas en lugar de espinacas?
¡Sí, claro! Las acelgas son muy parecidas a las espinacas, solo que tienen tallos más duros. Si decides usar acelgas en lugar de espinacas, debes quitar los tallos y usar solo las hojas.
¿Qué puedo hacer si la masa de hojaldre no se cierra bien?
Si la masa de hojaldre no se sella, puedes pintar los bordes con huevo batido para que se peguen.
¡Más aperitivos de espinacas y ricotta que tienes que probar!
Pan focaccia de espinacas y ricotta
Pastel de espinacas
Rollitos de spanakopita
Pan de espinacas y queso feta
Cómo conservar los cannoli de espinacas y ricotta
Si te sobran cannoli de espinacas y ricotta, guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador. Se conservarán frescos de 3 a 4 días en el refrigerador.
Es mejor no congelar los cannoli, ya que la congelación puede afectar negativamente la textura del queso.
Ingredientes
