👩🍳 Preparación:
-
Pelar y cortar las papas: Lava bien las papas, pélalas y córtalas en rodajas finas o en tiras, según prefieras.
-
Cocinar las papas: Cocina las papas en agua con sal hasta que estén tiernas. Luego, escúrrelas y deja que se enfríen un poco.
-
Preparar la mezcla: En un recipiente, coloca el almidón de maíz. Pasa las papas cocidas por el almidón, asegurándote de que estén bien cubiertas.
-
Freír las papas: Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto. Fría las papas empanizadas hasta que estén doradas y crujientes.
-
Escurrir y servir: Coloca las papas fritas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. ¡Y listo! Sirve caliente y disfruta.
