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Corta las manzanas con grosor uniforme para una cocción perfecta.
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Coloca las rodajas inmediatamente después de cortarlas para evitar la oxidación.
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Prueba la cocción insertando un cuchillo: debe ofrecer una ligera resistencia.
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Deja enfriar bien antes de servir para que las capas se asienten y mantengan su forma.
🌿 Variaciones y sustituciones
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Sustituye la mantequilla de maní por mantequilla de almendras o anacardos.
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Usa endulzantes naturales como monk fruit o eritritol.
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Añade esencia de vainilla o almendra para un aroma más profundo.
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Experimenta con especias cálidas como nuez moscada o cardamomo.
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Cambia las manzanas por peras según la temporada.
