Añade los copos de avena, tapa y tritura hasta obtener una harina fina. Transfiere la harina a un bol.
Mezcla el edulcorante (o azúcar de coco), la vainilla, la levadura en polvo y la canela. Reserva.
Pela la manzana, quítale el corazón, córtala en trozos, colócala en la licuadora, tapa y tritura hasta obtener un puré suave. Añádelo a los ingredientes secos, agrega el aceite de semillas y mezcla con una espátula hasta obtener una consistencia suave y compacta.
A continuación, forra una bandeja para hornear con papel de hornear, coloca varias cucharadas de masa encima (bien separadas entre sí) y presiónalas con el dorso de una cuchara para formar un disco.
Finalmente, hornea en un horno precalentado a 180 °C durante 20-25 minutos. Deja que las galletas se enfríen por completo antes de disfrutarlas.
Para preparar este pastel de avena, manzana y nueces, ¡puedes ver la videoreceta aquí!
¿Cuáles son los ingredientes para estas galletas de avena, manzana y nueces?
Los ingredientes son: 90 g de avena, 1 manzana, 50 g de nueces, 50 ml de aceite vegetal, 20 g de edulcorante de stevia, 4 g de polvo de hornear y canela al gusto.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar y hornear estas galletas?
El tiempo de preparación es de 15 minutos y el tiempo de horneado es de 20-25 minutos. El tiempo total de horneado es de 40 minutos.
¿Cuántas calorías tienen estas galletas de avena, manzana y nuez?
Cada galleta tiene 75 calorías.
