Segura: de 4 a 12 semanas
Después, se recomienda un descanso o la transición a una dieta moderada baja en carbohidratos para mantener los resultados sin estrés metabólico.
Menú semanal de dieta cetogénica – 1500 kcal al día (Ejemplo)
Menú semanal de dieta cetogénica
Lunes
Desayuno: Pastel de cacao y almendras en taza (endulzado con eritritol) con café
Merienda: 10 almendras
Almuerzo: Ensalada de pollo, aguacate y rúcula
Merienda: Palitos de pepino con mantequilla de cacahuete
Cena: Tortilla de calabacín y parmesano
Martes
Desayuno: Tortitas keto con harina de coco y 1 cucharadita de sirope de agave o miel
Merienda: 1 huevo duro
Almuerzo: Salmón a la plancha con ensalada mixta y aceite de oliva virgen extra
Merienda: 30 g de queso parmesano curado
Cena: Coliflor asada con salsa bechamel keto (nata y parmesano)
Miércoles
Desayuno: Yogur griego entero (100 g) con 1 cucharadita de mantequilla de almendras Canela
