Donas de Homero

Ingredientes

• Harina de trigo (cantidad según la receta)

• Leche tibia

• Azúcar

• Levadura (seca o fresca)

• Huevos

• Mantequilla

• Sal

• Esencia de vainilla

• Glaseado (azúcar glass + leche)

• Colorante alimentario rosa

• Sprinkles o chispas de colores

Preparación

1. Mezcla la leche tibia con la levadura y algo de azúcar, deja reposar para que la levadura se active.

2. En un bol grande, junta la harina, sal, azúcar. Añade los huevos, la mantequilla y el extracto de vainilla. Incorpora también la mezcla de levadura. Amasa hasta obtener una masa suave.

3. Deja que la masa repose en un lugar cálido hasta que doble su tamaño.

4. Extiende la masa sobre superficie enharinada, corta las donas con forma clásica (corte central incluido).

5. Fríe las donas en aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados. Luego escúrrelas sobre papel absorbente.

6. Prepara el glaseado mezclando azúcar glass con leche, añade colorante rosa.

7. Sumerge la parte superior de cada dona en el glaseado rosa y espolvorea con sprinkles de colores.