Hoy preparamos donuts de mandarina y coco. En casa somos muy aficionados a los donuts en cualquiera de sus versiones. Ya sean los tradicionales fritos o bien estos horneados. Cierto es que son bastante diferentes en sabor y textura, pero no menos deliciosos. Solo tenéis que hacer la prueba y ya me diréis.
como hacer donuts de mandarina y coco
En esta ocasión he utilizado mandarina, pero podéis sustituirla por naranja o limón. Además con el glaseado del mismo cítrico potenciamos el sabor de manera notable. Son tan fáciles de hacer y tan rápidos que los prepararás en un plis plas. Vamos a por la receta.
VÍDEO RECETA – DONUTS DE MANDARINA Y COCO
INGREDIENTES DE LA RECETA:
125 gr de harina de trigo común
100 gr de leche condensada
40/50 gr de coco rallado deshidratado
50 ml de zumo de mandarina
2 huevos
10 gr de levadura química o polvo de hornear
Azúcar glas
PREPARACIÓN DE LA RECETA:
Precalentamos el horno a 180º.
En primer lugar vertemos los huevos, la leche condensada y tres partes del zumo de la mandarina en un bol.
